DƯA LƯỚI NHẬT FUJI

DƯA LƯỚI FUJI MELON NHẬT BẢN

Đặc điểm và nguồn gốc xuất xứ

Fuji Melon là một trong ba giống dưa lưới cao cấp, quý hiếm và đắt đỏ nhất của Nhật.

Khác với các loại dưa lưới ở Việt Nam có độ giòn cao nhưng lại khô, ít nước. Người Nhật ưa chuộng loại dưa có độ giòn vừa phải hoặc mềm một chút vì như vậy quả dưa mới đạt độ thơm và ngọt đậm tối đa.

Vậy nên khi thưởng thức dưa Fuji Nhật, chúng ta hãy tập trung cảm nhận vị ngọt đậm đà, tươm mật sóng sánh và hương thơm nồng nàn đặc trưng của em ấy nhé!

Giá trị dinh dưỡng

Trong 100gr dưa lưới chứa 38kcal, 0.82g protein, 8.69g carb, 7,88g đường, 9mg canxi, 13mg magie, 17mg photpho, 157mg kali, 10,9mg vitamin C, 232µg vitamin A, 14µg acid folic.

Dưa lưới có tính mát, giúp cân bằng nhiệt độ cơ thể cũng như bổ sung nước bởi có chứa hàm lượng nước khá cao.

Dưa lưới giàu vitamin C và vitamin A có chức năng làm tăng khả năng hệ miễn dịch bằng cách kích thích các bạch cầu trong cơ thể, chống lại các bệnh ung thư.

Là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, vitamin C cũng có hiệu quả chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Các gốc tự do này làm hư da và gây lão hóa sớm.

Ăn dưa lưới vào buổi sáng giúp cơ thể giải độc, điều tiết tốt hơn. Zeaxanthin trong dưa lưới còn có tác dụng bảo vệ da khỏi tia UV.

Nguồn chất kali trong dưa lưới làm tăng lưu lượng máu và oxy tới não, giúp bạn giảm căng thẳng, tinh thần thoải mái hơn.

Chất xơ trong dưa lưới có lợi cho việc giảm cân vì nó tạo cảm giác no lâu, vì thế ăn dưa lưới cũng hỗ trợ giảm cân khá hiệu quả.

Bảo quản

Đối với trái chưa chín, chúng ta nên quản bên ngoài, nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp để dưa tiếp tục chín và tăng độ đường thêm 1 đến 3 brix.

Khi ngửi thấy mùi thơm thoang thoảng dễ chịu tức là dưa đã chín. Lúc này chúng ta có thể cắt ra để dùng hoặc chế biến một số món khác.

Hoa Biển khuyến khích bạn nên cho dưa vào tủ lạnh 30 phút đến 1 tiếng trước khi ăn, điều này sẽ làm tăng độ ngon của dưa gấp nhiều lần khi thưởng thức.