Thạch Pudding là một món tráng miệng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Thạch Pudding được làm từ sữa, đường, bột agar, gelatin hoặc carrageenan, và thêm gia vị như vani hoặc hương trái cây để tạo hương vị đặc trưng.
Thạch Pudding có độ giòn và đặc đặc biệt, tạo cảm giác thú vị cho người thưởng thức. Loại thạch này thường được đổ vào các khuôn để tạo ra các hình dạng độc đáo và có thể được trang trí bằng trái cây, kem tươi hoặc nhiều loại topping khác nhau.