Bánh mì hoa cúc nhỏ là một loại bánh mì truyền thống của Pháp, còn được gọi là "bánh mì bột ngọt" hoặc "bánh mì brioche". Sản phẩm được làm từ bột mì, đường, trứng, bơ và men nở để tạo ra một loại bánh mì mềm mịn, có hương vị bơ ngọt.
Bánh mì hoa cúc nhỏ có hình dạng bánh tròn nhỏ, mềm mịn và có màu vàng nhạt, được rắc đường trên bề mặt để tăng thêm vị ngọt. Sản phẩm thường được ăn kèm với mứt, nước sốt hoặc thịt nguội và là món ăn vặt phổ biến trong các bữa tiệc và dịp lễ.